Our Secret... Molho Cocktail

O molho cocktail é um molho que serve de acompanhamento de muitos pratos de massa fria, hambúrgueres, sandes, saladas e também é muito habitual quando se faz cocktail de camarão. É um dos meus molhos favoritos.

Trata-se de um molho frio que se faz através da mistura de maionese e ketchup. Com esta base pode-se acrescentar outros ingredientes para que o molho tenha mais sabor, como por exemplo um pouco de sumo de laranja, conhaque, vinho do porto. É só deixar a imaginação e o paladar conduzirem ;)

Como Fazer:

Ingredientes:

q.b. pimenta preta moída   
q.b. sal   
1 colher (chá) vinho do Porto   
2 colher (sopa) natas   
25 gr ketchup   
80 gr maionese   

Preparação:

1º Passo: Para começar a preparar o molho rosa, tem que verter a maionese para um recipiente.

2º Passo : Acrescente o ketchup 

3º Passo: A seguir adicione as natas,o vinho do porto, as natas, pimenta e sal seu gosto.Depois de ter todos os ingredientes dentro do recipiente, tem que misturar muito bem de modo a que fique tudo homogéneo. De maneira que não fiquem bocados de maionese sem estarem misturados

4º Passo: Ponha o molho numa molheira e já está pronto para ser usado nos seus pratos.

Aproveitem ;)

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